Смородина — ягода не тільки смачна, але й корисна. В магазинах вона, звісно, коштує дорого, але багатьом з нас доводилося їсти її на дачі, де смородину разом з іншим смачненьким дбайливо вирощують бабусі і дідусі. Ну а якщо раптом ви ще не знаєте, яка вона на смак — спробуйте, і вам напевно сподобається!
Смородина — ягода насправді всюдисуща. Вона не росте тільки на двох континентах — Австралія і Антарктида.
У недозрілої смородини вітаміну С вчетверо більше, ніж у стиглої.
Найбільш корисна і смачна смородина — та, що росте на півночі, за умови, що коротке північне літо було теплим.
У світі налічується понад півтори сотні видів смородини всіх кольорів, хоча більшості людей відомі тільки чорна, червона і біла.
Листя смородини майже так само, як і її ягоди, насичені вітамінами, тому їх споконвіку використовують при виготовленні домашніх консервів.
Колись смородина була відома під назвою «монастирська ягода», так як її вирощували практично у всіх монастирях.
Смородина виводить з організму наслідки радіаційного опромінення — радіоізотопи.
Дикоросла смородина зустрічається майже по всьому світу, вона росте навіть на суворих просторах Сибіру.
Найближчим родичем смородини з біологічної точки зору є аґрус.
Звідки почалося поширення смородини по світу, ніхто не знає точно, але передбачається, що батьківщина цієї рослини — Азія.
Приблизно 30-40 ягодах чорної смородини міститься денна норма (для дорослої людини) вітаміну С.
З чорної смородини виготовляється натуральний барвник, який повсюдно використовується в харчовому виробництві.
Регулярне вживання в їжу смородини зміцнює імунітет.
Немає коментарів:
Дописати коментар