Користь часнику
У часнику міститься калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, марганець, селен та цинк, а також вітаміни С, В1, В2, В3, D, PP. Він багатий на органічні кислоти, вуглеводи, фітостерини, ефірні і жирні масла, інсулін, алліцин. Часник зовсім не містить жирів, у головці часнику всього лиш 4 калорії. Його широко застосовують як у медицині, такі в кулінарії, своєї цілющої сили він не втрачає навіть у поєднанні з іншими стравами.
Немає коментарів:
Дописати коментар